Mitarbeiterqualifikationen – gezielte Schulungen
Die Mitarbeiter, insbesondere das Verkaufspersonal der Firma Lachner GmbH, werden von der Geschäftsleitung geschult, wichtige Punkte zur Verkaufsvorbereitung umzusetzen. Zusammenfassend enthält die Arbeitsanweisung die folgenden Punkte:
- Exakte Befüllung der Kühltheke mit Lebensmitteln
- Führung von Temperaturlisten
- Deutsche Kennzeichnung von Exportwaren
- Preis- und Musterwarenschilder
- Kenntlichmachung von Waren 2ter Wahl sowie Mischphasen
- Einhaltung der Hygienevorschriften